Od ranije je poznato da je nar bogat antioksidansima i da pomaže kod srčanih problema. Ne treba zanemariti ni njegovo protivupalno i antikancerogeno djelovanje, a američki naučnici tvrde da je ova vrsta voća dobra hrana u borbi protiv starenja organizma i da je u stanju da zaštiti moždane neurone (nervne ćelije), piše Le Parisien.

Nedavna studija stručnjaka American Chemical Society pokazala je da ovo voće, porijeklom iz Azije, ima važnu ulogu u sprečavanju i liječenju Alchajmerove bolesti. Oni su ustanovili da se zahvaljujući dobrim bakterijama u mikroflori probavnog sistema nakon konzumiranja nara - koji sadrži vrstu polifenola (vrlo jak antioksidans), fenolnu elagičnu kiselinu - proizvode urolitini, molekule važne za rast i razvoj organizma, koje pak imaju protivupalno i neurozaštitno djelovanje.

U 'in vitro' istraživanju otkrili su da urolitini djeluju na način da snižavaju nivo beta amiloida odgovornih za stvaranje naslaga koje štete neuronima uzrokujući promjene u mozgu i podstiču nastanak Alchajmerove bolesti.

Grupa hemičara pokušala je da ustanovi na koji način sastojci nara zaobilaze krvno-moždanu barijeru koja štiti mozak i na koji način sprečavaju nastanak ovih štetnih proteina. Izolovali su ekstrakt nara i identifikovali 21 spoj, većinom polifenole, koji nisu uspjeli da zaobiđu spomenutu barijeru, ali nekim njihovim metabolitima, tačnije urolitima to je uspjelo.

Pozitivnu ulogu urolitina, naročito u sprečavanju nastanka nekih vrsta karcinoma (debelog crijeva, prostate, dojke) i smanjenju holesterola, pokazale su ranije studije, prenosi Dnevno.rs.