To je objelodanjeno na vanrednom sastanku ministara EU sa stručnjacima britanske Agencije za standarde za hranu, nakon što je velika količina kontaminiranog mesa već bila u marketima i u upotrebi. Nova informacija je još više uzdrmala evropsku javnost od kada je afera sa podvaljenim konjskim mesom otkrivena u Britaniji, u januaru ove godine.

Fenilbutazon je lijek koji se u veterini koristi za ublažavanje bolova ili snižavanje temperature kod životinja, a najčešće se primjenjuje na konjima, što i objašnjava kako je dospio u podmetnuto meso. Međutim, taj medikament kod ljudi može da izazove niz zdravstvenih problema, ali i da prouzrokuje jedan oblik anemije. Takođe, pokazalo se da fenilbutazon izaziva rak kod pacova, ali još nije potvrđeno da takav uticaj ima i na ljude.

Iako u konjetini, koja je umjesto govedine pronađena u hamburgeima, lazanjama, pljeskavicama, musakama i u još nekim gotovim jelima u supermarketima u 17 zemalja EU nije otkrivena velika količina fenilbutazona, stručnjacu su zabrinuti kako bi taj lijek mogao da utiče na zdravlje ljudi koji su već konzumirali neki od tih proizvoda.

Karakteristike fenilbutazona:

 ubraja se u nesteroidne antiinflamatorne ljekove

 koristi se za životinje, najčešće konje

 snižava temperaturu životinje

 ublažava bolove nastale usljed povreda

 koristi se i za ublažavanje bolova kod odraslih pasa koji boluju od artroze

Kako utiče na ljude:

 uništava koštanu srž

 spriječava proizvodnju bijelih krvnih zrnaca, pa tako oštećuje imunitet

 smanjuje proizvodnju crvenih krvnih zrnaca

 izaziva krvarenje

 izaziva aplastičnu anemiju

(Izvor:CDM)