Prema ranijim istraživanjima, vjerovalo se da u najmanje dvije trećine slučajeva oboljenja od karcinoma nastaje zbog pretjerane upotrebe duvanskih proizvoda, nezdravom ishranom i nedostatkom vježbe. Ipak, u posljednje vrijeme sve veći broj naučnika upozorava da je upravo šećer "karcinom broj jedan 21. vijeka".

Posljednje istraživanje sprovedeno je na miševima čija je genetska predispozicija za dobijanje raka slična kao kod ljudi. Kod miševa koji su hranjeni fruktozom, primijećeni su veći tumori koji su se brzo razvijali.

Fruktoza, prirodni šećer, koji se nalazi u većini voća, značajno pomaže širenje kancerogenih ćelija.

Takođe, studija je pokazala da su tumori bili u većem broju zastupljeni kod miševa koji su koristili fruktozu u odnosu na one miševe koji su jeli skrob. Nakon šest mjeseci hranjenja miševa, istraživači su primijetili da je 30 odsto miševa koji su jeli skrob oboljelo od raka dojke, dok je 50 miševa koji su jeli fruktozu, takođe oboljelo od raka dojke s tim da se njihovi tumori širili svakim danom.

Isto istraživanje pokazalo je i kako fruktoza utiče i na tumor gušterače.

Riječ je o uglavnom visoko-fruktoznom kukuruznom sirupu, koji je, zapravo, mješavina fruktoze i glukoze. Takav sirup sadrži šećer koji podstiče ponovno konzumiranje soka koji pri unosu u organizam ne gasi žeđ već podstiče ponovni unos. Ovakav sirup proizvodi se da bi se dobila željena slatkoća u sokovima, a značajno je jeftiniji od šećera. Pored toga, ovakav sirup produžava i rok trajanja proizvoda.

Zaključak časopisa je savjet ljudima da smanje potrošnju i da piju manje voćnog soka, bez obzira na ranije mišljenje da su takvi sokovi zdravi.

Anadolija