Ima mnogo kombinacija kako da uvrstite limun u svoju ishranu, a limunada je svakako veoma popularna.
Međutim, ako iz njega želite "izvući maksimum" konzumirajte ga zaleđenog! Zašto? Zato što je kora njegov najzdraviji dio, koja je neiskorištena.
Kako najbolje zamrznuti limun? Narežite limun na kriške, stavite ih u kesicu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač. Kada budete htjeli da pojedete malo limuna, jednostavno ga uzvadite iz zamrzivača i pojedite tako smrznutog.
Limun, i korica i meso, na taj će način 'pucati' od osvježavajućeg ukusa citrusa.
Evo koje ćete sve vitamine i minerale unijeti u organizam kada pojedete limun s koricom:
- vitamin C, B6, A i E
- folna kisjelina
- kalcijum
- bakar
- gvožđe
- cink
- magnezijum
- kalijum
- bjelančevine
- riboflavin
- niacin
- tiamina
- fosfor
Zadovoljna.hr/Kolektiv
Komentari