1. SLANINA SE NAJBOLJE SPREMA U RERNI
Osim što ćete moći veću količinu odjednom da spremite, nećete morati da stojite nad šporetom i okrećete svaki komad slanine posebno, piše Stvarukusa.
2. SIPAJTE MALO VODE U TIGANJ PRIJE PRŽENJA SLANINE
Ako želite da ispržite samo dva ili tri tanko isječena parčeta slanine, prije prženja u tiganj obavezno sipajte malo vode. Ukoliko čujete neobičan zvuk, bez brige, to ništa neće smetati procesu prženja.
3. AKO VAM SE BAŠ ŽURI, SLOBODNO KORISTITE MIKROTALASNU
Jutro je, gladni ste i ne možete da dočekate kraljevski doručak. Slobodno stavite slaninu u mikrotalasnu i dobićete savršeno hrskave zalogaje.
4. ODLIČNA JE ZA ŠERPE OD LIVENOG GVOŽĐA
Ukoliko imate ovakvo posuđe, slobodno ga koristite za prženje slanine. Mast koja iscuri prilikom prženja stvara dodatni zaštitni sloj na ovakvom posuđu.
5. NE BACAJTE MAST
Ako ne znate šta da radite sa viškom masti koja iscuri iz slanine prilikom termičke obrade, slobodno je sačuvajte i kasnije iskoristite kao preliv za kokice.
6. ZAMRZNITE JE
Ukoliko ste kupili veću količinu slanine i vidite da postoji mogućnost da se pokvari, slobodno je zamrznite. Najbolje je da je isječete na šnite i svaku posebno zamrznete.
Komentari