EKSPRES lonac umnogome je olakšao kuvanje jela i postao omiljena sprava u kuhinji bez koje se danas ne može zamisliti pripremanje nekih kulinarskih majstorija.
A da bi ručak iz lonca bio ukusniji, prilikom kuvanja pridržavajte se sledećih savjeta:
* Sastojci jela u loncu trebalo bi da ispunjavaju dvije trećine zapremine, a namirnice koje stvaraju pjenu (pirinač, povrće) samo polovinu.
* Nikada ne treba stavljati prazan lonac na zagrijan šporet.
* Poklopac mora da bude dobro zatvoren.
* Vrijeme kuvanja se računa od trenutka kada se pojavi para na sigurnosnom ventilu (oko 10 minuta). Kada istekne vrijeme propisano za pripremanje neke namirnice (mahunarke 8-10 minuta, narezano povrće 5-10, govedina 9-12, zamrznuto meso 30-35...), treba sačekati nekoliko minuta da se smanji pritisak u loncu i tek onda otvoriti.
Novosti.rs
Komentari