Međutim, često se događa da se zbog jedne greške pokvari ukus kafe kada se priprema kod kuće.
Instant kafe danas se nalaze u mnogim domaćinstvima, a kod njihove pripreme važi jedno važno pravilo koje se često krši: voda s kojom pripremamo kafu ne smije da provri, odnosno da bude prevruća.
Ako pripremamo instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja, pokvarićemo joj ukus, može čak imati ustajali, umjesto bogati i fini ukus. Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebalo bi da bude između 90 i 96 stepeni.
Zato, sledeći put kada pripremate kafu sklonite vodu sa šporeta malo prije nego što počne da ključa i primijetićete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji ukus.
Komentari