Zašto vodu nije dobro piti tokom jela? Nutricionistkinja Robin Joukilis u svojoj knjizi 'Go With Your Gut' tvrdi da ta navika šteti varenju i apsorpciji hranljivih stvari u organizmu.
Joukilis preporučuje da se voda ne pije pola sata prije i sat posle jela. Ako baš morate da pijete vodu tokom jela kako biste lakše progutali hranu, uzimajte male gutljaje. U suprotnom, odnosno popijete li tokom jela veću količinu vode odjednom, može doći do razređivanja rezervi hlorovodične kiseline u želucu koja je ključna za pravilnu razgradnju hrane.
'Pijenje vode tokom jela može učiniti više štete nego koristi. Prevelika količina tečnosti tokom jela može izazvati nadutost, probleme s probavom i spriječiti pravilnu apsorpciju hranljivih stvari', potvrđuje nutricionistkinja Ali Miler.
Idealan pH u želucu, dodaje Milerova, iznosi 1 do 2, i takav nivo kisjelosti pomaže u razgradnji bjelančevina, podstiče otpuštanje probavnih enzima, pomaže u apsorpciji vitamina poput B12 i u pretvaranju hrane u kašu, što olakšava probavu. Kada pijete tokom jela, taj cio proces se usporava i tada dolazi do nadutosti i loše probave.
Kada je onda najbolje piti vodu? Za zdravu probavu tokom jela popijte najviše dva decilitra voda (u malim gutljajima). Tokom ostatka dana vodu pijte između obroka, što će vam pomoći da otjerate 'lažnu' glad koju osjećate kada ste zapravo dehidrirani.
Ilustracija
Ako pijete vodu za vrijeme jela, imamo loše vijesti za vas
Ispijanje vode prije i za vrijeme jela navika je koju imaju mnogi. Nova saznanja upućuju na to da pijenje vode za vrijeme jela čini više štete nego koristi.
15. 12. 2016 - 21:21
Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.
Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.
Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.
Komentari