1. Voće i povrće s jestivom kožom

Samo zato što je voće i povrće s jestivom kožom naizgled potpuno čisto i sjajno, to ne znači da ga ne morate oprati. Obavezno ga stavite pod jak vodeni mlaz i dobro istrljajte rukama. Industrijsko voće i povrće poželjno je, prema preporukama stručnjaka, uvijek oguliti prije konzumacije dok ono domaće koje nije tretirano pesticidima ne morate guliti, ali ga takođe morate oprati.

2. Određene namirnice u konzervi

Namirnice poput npr. konzervirane tune nemoguće je oprati bez da je uništite, ali namirnice poput konzerviranog pasulja, leblebije, mahuna i drugog obrađenog povrća možete isprati.

3. Voće i povrće s nejestivom kožom

Navikli smo da ih ljuštimo, ali baš zbog toga mislimo kako ih ne bismo trebali oprati. Naravno, nismo u pravu. Svako voće i povrće, bez obzira na to ima li jestivu ili nejestivu kožu, obavezno trebamo oprati prije konzumacije ili pripreme.

4. Orašasti plodovi

Ako upitate većinu ljudi peru li orašaste plodove, odgovoriće vam negativno. Međutim, imajte na umu da ne možete sa sigurnošću znati gdje su bili čuvani tokom transporta i prije pakovanja. Zbog toga bismo ga prije konzumacije trebali isprati. Uvijek perite samo onu količinu plodova koju ćete pojesti ili koristiti za pripremu jela.

5. Sušeno voće

Jeste li znali da se upravo sušeno voće smatra jednom od najprljavijih namirnica? To posebno važi za sušeno voće u rinfuzi. Zato i njega obavezno operite prije konzumacije, a stručnjaci savjetuju da ga čak stavite u vodu na nekoliko sati.

Stvar ukusa.rs