S obzirom da nam se bliži ljeto moramo da počnemo na vrijeme da spremamo naše tijelo za pokazivanje na plaži, a u tome nam je povrće najbolji saveznik – ali ne svo povrće.

Novo istraživanje naučnika sa Harvarda ukazalo je na neke sorte povrća koje ne doprinose gubitku težine. 130.000 ljudi bilo je posmatrano tokom 20 godina, a praćene su njihove navike u ishrani i namirnice koje konzumiraju. Saznanja ovog posmatranja, dala su rezultate na osnovu kojih su stručnjaci zaključili koje povrće zapravo doprinosi dobijanju na težini.

Otišli su toliko daleko u istraživanju da su mogli sa velikom sigurnošću da ukažu na povrće koje je najgore od svih kada je riječ o gojenju. Najgore povrće koje možete da jedete u nadi da ćete smršati su kukuruz, krompir i grašak, koji dovode do kontraefekta, odnosno do gojenja.

Kukuruz se pokazao kao najgori sa 0.9 kilograma više tokom dvije godine od povećanja porcije ovog povrća. Razlog za to je visoki glikemijski indeks, intenzivno povećanje šećera u krvi nakon konzumiranja koje osobu koja ga jede čini da se osjeća još više gladno.

Kontradiktornost ovog istraživanja pokazala je da osobe koje su jele povrće bogato vlaknima, kao što je pasulj, izgubile su na težini nakon nekog vremena.