Otprilike, 100 grama jabuke sadrži 84,1 g vode, 14,9 g ugljenih hidrata, 0,3 g bjelančevina, 0,4 g masti i 2,3 g prehrambenih vlakana. Od vitamina su prisutni A i C, vitamini B grupe (vitamin B1, B2, B6, nikotinamid, pantotenska kiselina, folna kiselina), a od minerala kalij, kalcijum, fosfor,gvožđe, natrijum, magnezijum, cink te elementi u tragovima bakar i mangan.

Visokim sadržajem vode jabuka će utoliti žeđ i nadoknaditi vodu, a ugljenim hidratima glukozom, fruktozom i saharozom snabdijeva organizam energijom sprječavajući umor i gubitak koncentracije, zbog čega je posebno važna u prehrani djece.

Znatan udio kalijuma osigurava pojačano izlučivanje štetnih stvari mokraćom, što pridonosi potpunijem "čišćenju" organizma. Zbog sadržaja tanina pomaže regulaciji stolice. Odstajala, ribana jabuka koja je poprimila smeđu boju pomaže u prvim danima dijete nakon dijareje, jer stabilizuje crijevnu floru i nadoknađuje tečnost.

Sadržaj kalcijuma i fosfora osigurava povoljan uticaj na izgradnju kostiju i zuba, a fluor pomaže u sprečavanju karijesa.

Vrlo važne stvari u jabuci su bioflavonoidi (hlorofil, karotenoidi i antocijanidin), koji, osim što voću daju boju i karakterističnu aromu, djeluju kao "hvatači" slobodnih radikala.

Jabuku je najbolje konzumirati svježu, ali je djeci možete i kuvati, peć, sušiti ili im ponuditi sok,prenosi Bebe i mame.