Dok švedski kafići, restorani i kafići i dalje poslužuju goste na primjerenoj udaljenosti, jedan restoran ima zanimljiv koncept.

Novi restoran, koji se otvara 10. maja, podiže socijalnu distancu na novi nivo: posluživat će samo jednog gosta dnevno.

Bord för En ili doslovno 'sto za jednog' poslužiće navedenog gosta usred polja, putem korpice pričvršćene za konopac i dva puta očistiti sve posuđe.

"Želimo ljudima da ponudimo najviši nivo čistoće i sigurnosti, kao i kvalitete hrane i pića",  kažu za Insider. Očekuje se kako će restoran biti otvoren do 1. augusta 2020. godine, a iza cijele ideje stoji jedan ljubavni par.

Naime, Rasmus Persson i Linda Karlsson osmislili su koncept nakon ručka s Karlssonovim roditeljima, gdje su insistirali na pridržavanju preporuka za socijalno distanciranje kako bi ih, kao pripadnike starije populacije, zaštitili.

Persson, bivši kuvar, pripremio je ručak i poslužio ga svojoj tašti i tastu kroz prozor - do lijepo postavljenog stola na dvorištu.

"Razmislili smo i zaključili 'zašto to da ne ponudimo i drugim ljudima', to će biti jedini restoran apsolutno siguran u doba pandemije na svijetu", rekao je on.

Koncept je jednostavan: Jednostruki sto, jedna stolica, na sredini polja u švedskom Värmlandu.

"Jedan jedini gost moći će da uživa u restoranu u jednom danu, jer želimo da se skoncentrišemona tog jedinog gosta prilikom pripreme jela. Ali isto tako, na neki način možemo da kontrolišemo da će iskustvo gosta biti potpuno bez COVID-19", rekla je Karlsson.

Dodaje da će restoran takođe dva puta očistiti posuđe i dezinfekovati sto.

Plaćaš koliko želiš

Prema Karlssonu, svaki obrok sadržavaće tri upustva koja će kreirati Persson, a hrana i piće biće sezonsko i iz lokalnog uzgoja, zavisno o tome što im je na raspolaganju.

Jelovnik uključuje pire s mrkvom i đumbirom, maslac od lješnika, slatke kukuruzne krokete i kavijar morskih algi. Iako takvo iskustvo djeluje dosta skupo, par je odlučio kako će sami pustiti gosta da odluči koliko je spreman da plati za obrok.

"Svi smo suočeni s teškim vremenima i postoje ljudi koji su izgubili posao, voljene ljude ili čak zdravi razum. Pozivamo ih sve kod nas, nezavisno u kakvoj su financijskoj situaciji", ističe Karlsson, dodajući kako se nada da će njihov restoran ljudima pružiti predah dobrodošlice i ugodnu rastrojenost, a istovremeno će im omogućiti da se usredsrede na sebe, umjesto da zure u telefon ili TV ekran.

"Želimo podstaći ljude da sjednu i provedu kvalitetno vrijeme sa sobom", zaključili su, piše24sata.hr.