Hvala nebesima na gorkoj kafi (niko nikad nije rekao). Pijuckanje gorke kafe većini je veliko razočaranje, ali dan se mora nastaviti i uz takav ukus. Srećom, možete popraviti ukus svoje kafe s mrvicom, ni manje ni više nego – soli!
Osim što ćete tako da smanjite gorčinu i samim time potrebu za nezdravim šećerom, pa i mlijekom, kafa će imati bolji ukus. Savršena mjera prema gastro stručnjaku Altonu Braunu jeste četvrtina kašičice soli i dvije kašičice mljevene kafe na veliku šolju vode. Naravno, ako vam je njegova preporuka o količini kafe previše, prilagodite je sopstvenom ukusu.
Šta vam treba: Kafa i so
Šta radite: Stavite so u gorku kafu i promiješate.
Zašto funkcioniše: So se neobično veže na ukusne pupoljke koji detektuju gorčinu i zaustavlja ih da obavljaju svoj posao. Nauka, čista nauka!
Rezultat: Možda ćete da osjetite blagi trag slanoće, ali ako preferirate slanu notu prije gorkog, ovaj trik je idealan za vas, prenosi Stil / Pun Kufer.hr.
Komentari