Tako se, naprimjer, otkrilo da je cimet vrlo djelotvoran protiv šećerne bolesti jer se svakodnevnim uzimanjem samo pola kašičice cimeta za oko 25% smanjuje nivo šećera u krvi.

Aktivni sastojak cimeta, poznat pod nazivom MHCP, oponaša insulin, aktivira njegove receptore i djeluje zajednički s njim u ćeliji, smanjujući tako nivo šećera u krvi. Mnoge pretile osobe pate od povišenog nivoa šećera u krvi, što ima za posljedicu snažne napade gladi.

Cimet i ovdje pomaže: Snižava nivo šećera i lošeg LDL holesterola u krvi pa tako pomaže i u mršavljenju.

Naučno je takođe utvrđeno da cimet sprječava preveliko zgrušavanje krvi, koje može imati štetno djelovanje. Osim toga, cimet smanjuje nivo masnoća odnosno lošeg holesterola i triglicerida u krvi, a time i rizik od bolesti srca i krvnih sudova. Cimet posjeduje svojstvo zaustavljanja rasta bakterija i gljivica, uključujući i za mnoge problematičnu bakteriju Candidu.

Do neobičnog otkrića naučnici su takođe došli proučavajući djelovanje cimeta na psihu. Istraživanja su pokazala da povremeno udisanje mirisa cimeta i mente povećava budnost za volanom te smanjuje anksioznost ili osjećaj frustriranosti kod vozača koji svakodnevno automobilom prelaze iste dionice. Osim toga, pikantan miris cimeta podstiče rad mozga, poboljšava koncentraciju, vizuelno pamćenje i brzinu reagovanja.

(Izvor:Žena Sam Ja)