Međutim neki se ipak ne slažu s ovom teorijom. Dr. Weston Price i drugi holistički zubari smatraju da su glavni uzroci karijesa:

1. nedovoljno minerala u prehrani

2. nedovoljno vitamina rastvorenih u mastima (A, D, E i K)

3. hranjive supstance koje se uzimaju nisu bioraspoložive jer ih narušeni probavni sistem ne apsorbuje

Ako u prehrani nema dovoljno vitamina i minerala i/ili sadrži visoke nivoe fitata (iz žitarica, sjemenki, orašastih plodova, mahunarki), omjer kalcijuma i fosfora nije uravnotežen, pa se iz kostiju i zuba gube minerali.

Dakle, dugogodišnja uvjerenja da šećer uzrokuje karijes su istinita, ali prije svega zato što uzrokuje gubitak hranjivih supstanci iz tijela.

Ipak, nije dovoljno samo izbjegavati slatku ili prerađenu hranu. Treba jesti hranu koja sadrži veće količine minerala i vitamina koji će izgraditi tvrdu zubnu strukturu.

Hrana na koju se treba usredsrediti:

kokosovo ulje, organski mliječni proizvodi (pogotovo maslac) životinja koje pasu travu, meso takvih životinja, plodovi mora  organski kuvano povrće (uz supe od kostiju).

 (Izvor:MOJEzdravlje)