Maison Cailler, Broc, Švajcarska
Ova fabrika i muzej čokolade koja je ujedno i najstariji švajcarski čokoladni brend smjestila se u mjestu Broc gdje je Cailler pokrenuo proizvodnju još davne 1898. godine. Najprije pogledajte i proučite kako se čokolada pravi, a zatim se prepustite zadovoljenju svojih čula veličanstvenim primjercima u sobi za degustacije. Za posjetu treba izdvojiti najmanje sat i po, a kada zadovoljite svoje čokoladne zahtjeve, možete istražiti i obližnje pješačke i planinarske staze ili prošetati obalom jezera Grijer.
Magnolia, New York
Mala i lijepa pekara u stilu 50-ih godina prošlog vijeka postala je globalno popularna jer su likovi iz TV serije "Seks i grad" ovdje zadovoljavali svoje slatke požude. Osim baršunastih čokoladnih kolača u papirnatim čašicama, pekara nudi primamljive šarene kolačiće, puding od banana, keks, jedinstvene torte od sira i američki brauniz. Posjetioci tvrde da je pun pogodak njemački čokoladni kolač. Magnolia ima četiri ispostave, uključujući i najpoznatiju u Bleker ulici, viđenu u popularnoj seriji.
Torta saher, Beč
Čokoladna sunđerasta torta tanko oplemenjena pekmezom od višanja sa tamnom čokoladnom glazurom na vrhu, ime je dobila po svom tvorcu Francu Saheru koji je osmislio 1832. Dezert je osmislio kako bi zadivio svog poslodavca grofa Meterniha a legenda kaže da je tada bio tek kuvarski šegrt. Slavu je ovoj torti donio autorov sin Edvard koji je otvorio bečki hotel Saher. Znalci tvrde da se originalna saherica u Beču mora jesti sa pavlakom uz šoljicu kafe ili čašu šampanjca.
Vruća čokolada, Torino
U italijanskoj prijestonici čokolade svakako naručite "cioccolato caldo". Ovaj zimski robusni napitak poslužuje se vrlo gust, topao i gorkast sa malo šlaga na vrhu. U Torinu je specijalitet i rastopljena čokolada sa espresom, ali i "giandujotti", jedinstveni bomboni od čokolade i kreme od lješnika. Ako želite da doživite pravu vrijednost za novac, posjetite Torino u februaru, jer se tokom festivala čokolade sa kupljenim "Choco-Passom" mogu dobiti popusti na poslastice širom grada.
Čuro, Madrid
Malo je institucija koje mogu bolje opisati madridsku insomniju od popularnih čokolaterija koje se u u lokalnom slengu nazivaju "churrerías", a uglavnom se posjećuju od četiri ujutro do doručka. Njihov zaštitni znak je "čuro", dugačak vafl od prženog tijesta koji se umače u gustu vruću čokoladu. Posjetite i kultnu čokolateriju "San Ginés", otvorenu 1894. koja je u centru grada i radi cijelu noć.
