Ljekovita svojstva bijelog luka i njegova fantastična aroma ponekad padnu u sijenku neprijatnog zadaha koji ostane nakon ukusnog obroka.

Srećom, određene namirnice sadrže materije koje neutrališu nezgodnog pratioca jela sa bijelim lukom.

Polifenoli, koji se nalaze u biljaka, mogu biti ključni u efikasnom suzbijanju zadaha od bijelog luka. Ova jedinjenja djeluju kao antioksidanti i razbijaju sulfide koji daju oštar miris bijelog luka.

Prvih pet namirnica sa liste sadrže polifenole, a efikasnost mlijeka dolazi iz kombinacije vode i masti koji ispiraju ostatke bijelog luka u ustima.

Namirnice koje su uspiješni borci neprijatnog zadaha:

1. Jabuka

2. Spanać

3. Bosiljak

4. Peršun

5. Zeleni čaj

6. Mlijeko (punomasno ima veću efikasnost)