Istraživanje švajcarskih naučnika pokazalo je da ekstrakt zelenog čaja pospješuje moždane funkcije i da se može koristiti u liječenju osoba koje su izgubile pamćenje zbog određenih psihičkih poremećaja.
Osobama koje su učestvovale u istraživanju dati su napici u kojima se nalazio ekstrakt zelenog čaja i oni su kasnije bili podvrgnuti memorijskom testu tokom kojeg je praćena njihova moždana aktivnost.
Rezultati su pokazali da su pojačane moždane veze između parijetalnog i prefrontalnog korteksa i da su ispitanici koji su konzumirali napitak sa ekstraktom zelenog čaja bili uspješniji na testu.
Ranija istraživanja pokazala su da je zeleni čaj učinkovit u borbi protv bolesti raka i kardiovaskularnih bolesti.
