Naučnici sa Harvarda ukazuju na to da bi umjesto crvenog mesa, na trpezi trebalo da bude više pasulja, graška, sočiva, mesa od živine, orašastih plodova i ribe, te da te namirnice smanjuju rizik od oboljenja kod mladih žena.
Pokazalo se da crveno i prerađeno meso povećavaju šanse i za pojavu raka crijeva.
Do novih podataka došla je američka studija, a u istraživanju je učestvovalo 89.000 žena starosti od 24 do 43 godine. Tim sa Harvarda analizirao je način ishrane žena koje su imale rak dojke.
“Povećana konzumacija crvenog mesa u mladosti svakako povećava rizik od pojave raka dojke. Sa druge strane, taj rizik se može smanjiti ukoliko jedemo više pasulja, graška, sočiva, mesa od živine, orašastih plodova i ribe”, navodi se u izvještaju u časopisu British Medical.
“Žene mogu da utiču na smanjenje rizika od pojave raka dojke tako što će voditi računa o zdravoj tjelesnoj težini, konzumirati što manje alkohola i biti fizički aktivne”, dodaje profesor Tim Ki, epidemiolog sa Oksforda.
Ipak, nisu svi naučnici istog mišljenja.
“Svi podaci upućuju na to konzumacija crvenog mesa ima malo ili nimalo efekta na pojavu raka dojke, tako da rezultati jedne studije ne mogu se uzimati kao konačni”, kazala je profesorica Valeri Bej sa Oksforda.
“Ova studija je interesantna jer se odnosi na navike u ishrani mladih žena, i ukazuje na značaj zdrave i balansirane ishrane. Važno je da to zapamtimo, ali na taj način ne možemo eliminisati rizik od pojave bolesti u potpunosti. Rizik postoji samim tim što je neko žena, a povećava se s godinama i ukoliko je bolest već imao neko u porodici”, kazala je Džeki Haris, medicinska sestra u specijalizovanoj bolnici za liječenje raka dojke.
Ministarstvo zdravlja SAD više puta je apelovalo na građane da smanje konzumaciju crvenog ili prerađenog mesa na 70 grama dnevno.
Ranije studije su pokazale i da žene sa velikim brojem mladeža na tijelu imaju veće šanse da obole od raka dojke.
“Možda su i mladeži jedan od pokazatelja, ali su glavni krivci za pojavu bolesti težina, godine i geni”, kazao je doktor Metju Lem.
