Dijeta je nastala sasvim slučajno, metodom pokušaja i neuspjeha samog gospodina Vatanabija, koji je, tek nakon što je uveo svakodnevni unos banane za doručak, počeo da pije vodu sobne temperature i večera znatno prije vremena za spavanje, skinuo zavidan broj suvišnih kilograma. Rezultati su supružnike toliko oduševili da su o tome obavijestili javnost na najpopularnioj japanskoj društvenoj mreži Mixi (nešto poput Facebooka), a dijeta se ubrzo proširila širom svijeta.

Dijeta se bazira na unosu banana za doručak koje su pune otpornog skroba, što vas dugo drži sitim, a odavno je poznato da voće za doručak ubrzava metabolizam. Takođe, obavezne su i dvije čaše mlake vode, a dobro je i preporučljivo vodu piti u što većim količinima i nadalje tokom dana. Sa druge strane, za doručak i večeru ne postoje izričita pravila šta i koliko jeste, ali sigurno je da unos hljeba treba svetsi na minimum. Ipak, naravno, dezert je zabranjen, ali i tu postoji olakšica - nakon 15h dozvoljena je užina u vidu dvije štangle čokolade ili 3,4 keksa, mada je poželjnije uzeti neku voćku. Takođe, mlijeko, mlječne proizvode i alkohol potrebno je maksimalno ograničiti.

Važno je i pravilo da posle 20 h NE SMIJETE jesti, da bi podstaklo brže sagorijevanje kalorija.

Prpeoručuje se i da spavate najmanje osam stai dnevno, dok držite ovu dijetu, jer nedostatk sna pojačava želju za slatkom i masnom hranom. Nezaslađeni čaj i kafa dozvoljeni su u normalnim količinama. Jutarnja banana dijeta propagira lagano i temeljno žvakanje i uživanje u ukusima hrane. Na taj način se sprječava prejedanje, kome smo nerijetko skloni. Ako niste ljubitelj vježbanja, sa jutarnjom banana dijetom nema straha. Vježbanje, naime, nije obavezno, ali će ono svakako ubrzati metabolizam.

Primjer jelovnika (svakodnevno ga možete mijenjati):
Doručak (uvijek isti) : 2-3 banane, 2 čaše mlake vode
Ručak: Pirinač, 150-200 bijelog mesa, 2 čaše mlake vode
Užina (poslije 15h): 2 štangle čokolade, čaša mlake vode
Večera (najkasnije do 20h): tanjir supe, tunjevina (iscijedite ulje) , krompir salata, 2 čaše mlake vode