Širom svijeta, prodaja grickalica je porasla za 2%, na 374 milijarde dolara u prethodnoj fiskalnoj godini.

Kada su upitani zašto ‘grickaju’ toliko mnogo, većina od 490 anketiranih ljudi su rekli da uživaju u tome da stalno jedu. Posle užitka, drugi najvažniji razlog je taj da žele da „utole glad između obroka“, otkrilo se u istraživanju.

Naravno, pravi razlog zašto se ‘gricka’ sve vrijeme je mnogo dublji od „gladi“ i „zabave“:

1. Mnogo rade: Zaposleni sa punim radnim vremenom u prosjeku rade 47 sati nedeljno, sudeći po nedavnom istraživanju Galup-a. Milioni zaposlenih rade i više poslova dnevno.

Porodični život je sve više užurban. U poslednjih nekoliko decenija, broj porodica gde su oba roditelja zaposlena je porastao, tako da su klasične večere sve ređa pojava. Drugo, deca će radije posegnuti za grickalicama, trčeći između časova plivanja, violine i recitatorske sekcije, nego što će sjesti za trpezarijski sto i večerati.

2. Velike kompanije su ljudima „isprale mozgove“ ukusnim i raznovrsnim grickalicama: Ogromni proizvođači hrane žele da ljudi jedu hranu koja je maksimalno obrađena, jer mogu skuplje da naplate, recimo, čips nego krompir. Prosto su potrošači ‘zatrpani’ mnogobrojnim vrstama i varijantama grickalica, tako da, naprimjer, postoji na desetine vrsta čipsa.

Potreba ljudi za grickalicama je čak promjenila način na koji vidimo hranu, kaže Džejms Ruso, potpredsednik u kompaniji Nilsen, koja je vršila istraživanje. Uzmimo za primer žitarice. Umesto da ih jedemo samo za doručak, sve ih više koristimo kao grickalice. 44% Amerikanaca kaže da su jeli žitarice i između obroka u poslednjih mjesec dana, saznali su u Nielsen-u.

„Poenta ove priče je da je došlo do zabune, jer više ne znamo šta je grickalica, a šta je pravi obrok“, kaže Ruso.

Broj grickalica koji jedemo između obroka će porasti za 5% za sledećih 5 godina. To znači da će 2018. Amerikanci pojesti grickalice umjesto obroka 86,4 milijarde puta godišnje, sudeći po istraživanju NPD grupe, firme koja se bavi istraživanjem tržišta.

NPD predviđa da će većina tog rasta biti zasnovana na zdravijim grickalicama, što ne znači da ćemo zaboraviti na čokoladu i čips. Umesto toga, znajući da konstantno ‘grickamo’, želićemo da grickalice budu prisutne u oba oblika, i u onom lošijem i u onom zdravijem, tako da ćemo moći da ih „miksujemo“ po želji.

Kao zaključak, Ruso kaže: „Sve više koristimo raznorazne vrste grickalica kako bi utolili svoju glad.“

(Skandalozno.rs)