Prema pisanju Njujork tajmsa, Vilson je započela karijeru 1946. malom ulogom u filmu "Ozloglašena" Alfreda Hičkoka(njeno ime čak nije bilo na špici) s kojim će sarađivati i 1963. u čuvenom trileru "Ptice".
Četiri godine kasnije, igrala je u "Diplomcu", prvom od četiri filma koje je snimala sa rediteljem Majkom Nikolsom.Među ostvarenjima u kojima se pojavljivala su i "Od devet do pet", "Porodica Adams" i "Kviz".
Posljednji put se pojavila na filmu 2012. u drami "Hajd Park na Hadsonu" u kojoj je igrala majku Frenklina Delano Ruzvelta.
Elizabet Vilson je imala i bogatu pozorišnu karijeru. Toni nagradu za najbolju pozorišnu glumicu osvojila je 1972. godine za ulogu u crnohumronoj komediji "Sticks and bones" Dejvida Rejba, prenosi Novimagazin.
Komentari