1 tikvica srednje veličine
1 jaje
100 grama nemasnog sitnog sira
0,5 dl jogurta
2 decilitra maslinovog ulja
so po ukusu

Priprema: 

Prvo marinirajte tikvice. Isijecite ih na kolutove, kockice, ili već prema želji. Pospite suvim kvalitetnim začinom, ili samo stavite so i biber po želji.

Dodajte izrendan bijeli luk malo samo radi ukusa. Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoje oko 15 minuta da otpuste vodu, pa procijedite da se riješite tečnosti.

U tepsiju stavite papir za pečenje. Jaja umutite sa jogurtom i uljem. Sipajte u kalup, dodajte marinirane tikvice i preko njih izmrvite sir.

Pecite u ugrijanoj rerni na 200 °C dok se ne zapeku. Možete posuti supenom kašikom parmezana prije pečenja. Malo ćete povećati kalorijsku vrijednost, ali ćete zato dobiti izvanredan ukus i obrok koji će vas zasititi.

Izvor: Stvar ukusa