Prilikom pripremanja jaja na oko, prvo se pažljivo razbiju sva jaja a potom se sipaju u ne previše zagrejanu masnoću u tiganju i prže na umjereno jakoj vatri. Najbolje je soliti samo bjelance, kako na žumancu ne bi ostale tamno obojene fleke. Prže se dok bjelanca potpuno ne očvrsnu, ali ne smiju da potamne.
Sastojci:
- 8 kriški tosta
- 160 g pršute
- 4 jaja
- 1 kašika ulja
- 80 g rendanog trapista
- 200 g čeri paradajza
- 800 ml jogurta od obranog mlijeka - napitak
Priprema:
Tost poređati u tepsiju, posuti polovinom rendanog trapista i preko svakog staviti po list pršute. Rasporediti preostali trapist i zapeći u zagrejanoj rerni na 200*C oko 10 minuta. U tiganju na zagrejanom ulju ispeći jajana oko. Pečeni tost servirati na tanjir, preko njega staviti pripremljeno jaje na oko i ukrasiti čeri paradajzom. Uz doručak poslužiti čašu jogurta.
Jaja, trapist i pršuta su namirnice bogate kako ukupnim masnoćama, tako i holesterolom. Jedna porcija ovog obroka sadrži oko 80% dnevno dozvoljene količine holesterola.
(izvor:kolektiv.me)
