Sastojci:
2 litra vode
2 pileća bataka ili 1 pileća leđa
3 srednje šargarepe
3 srednja paškanata
1 glavica crnog luka
malo svježeg lista peršuna
malo tjestenine za supu
začin C i biber
Priprema:
Napuni šerpu sa 2 litra vode, te dodajte pileća leđa ili dva pileća bataka. Zatim stavite na ringlu. Dok se voda zagrijava isjeckajte 3 srednje šargarepe, 3 paškanata na kolutove, a 1 glavicu crnog luka na četvrtine.
Povrće stavite u šerpu sa piletinom da se kuva najmanje sat vremena. Kada se sve skoro skuvalo, izvadite meso i isjeckajte ga na sitne komadiće pa ga vratite u supu.
Dodajte domaće rezance i svjež peršun, kao i začin C i biber i kuvajte još 15 minuta.
Poslužite toplo i uživajte maksimalno.
Izvor: Stil
Komentari