Da bismo vratili organizam "u normalu" poslije sarme, pečenja, torti, ruske salate, koji su na gotovo svakom novogodišnjem meniju, stručnjaci preporučuju brzo, trodnevno čišćenje sokovima i obrocima na bazi voća i povrća. Nekome će biti dovoljno i da ovu detoks dijetu primijeni samo jedan dan.

Postoji više varijanti dijeta za detoksikaciju. Popularni televizijski ljekar Mehmet Oz savjetuje detoksikaciju sokovima, a postoje i primjeri jelovnika koji se zasnivaju na sezonskom voću i povrću.

Umjesto teških jela, obroke zamijenite voćem: jabuke, bogate vrednim netopivim vlaknom pektinom, snižavaju holesterol, regulišu probavu i pročišćavaju kardiovaskularni sistem. Grejpfrut, takođe bogat pektinom, izaziva osjećaj sitosti, a zbog visokog udjela kalijuma ima odličan diuretski efekat (pospješuje izlučivanje viška vode iz tijela).

Od povrća se posebno preporučuju zelena salata, zelje, cvekla, celer, paradajz, crvena paprika i šargarepa. Vrlo su važne žitarice (ječam, heljda, proso, raž), kao i nemasni mliječni proizvodi, riba i bijelo meso. U prvoj polovini dana tijelu je potrebna energija, pa je prepodne rezervisano za ugljene hidrate. Tokom podneva i večeri poželjno je jesti proteine (ribu, živinsko meso).

PRIMJER JELOVNIKA 1

Nakon buđenja svakog dana popijte zeleni čaj s kriškom limuna (zaslađen stevijom), a kad osjetite glad u bilo kom dijelu dana - popijte čašu vode.
Napomena: Od preporučenih namirnica spremaju se sokovi u blenderu.
Doručak: 240 ml vode, supena kašika lanenih sjemenki, 150 g malina, jedna banana, 40 g spanaća, dvije supene kašike soka limuna.
Ručak: 120 ml bademovog mlijeka, 4 parčeta svježeg celera, jedan krastavac, 150 g kelja, polovina zelene jabuke, sok polovine limete, 150 g ananasa.
Večera: 360 ml limunade, 150 g borovnica, 75 g manga, 150 g kelja, supena kašika soka limuna, 40 g avokada, četvrtina čajne kašičice kajenskog bibera, supena kašika lanenih sjemenki.

PRIMJER JELOVNIKA 2

Doručak: šoljica zobenih pahuljica i 2 dl jogurta, zeleni čaj s limunom. Čaša mlake vode.
Ručak: skuša s grila (250 g), kuvani krompir s maslinovim uljem, salata od matovilca, rukola, limun.
Užina: voćna salata (kivi, jabuka, pomorandža), čaj od koprive.
Večera: salata od tune, zelena salata, rukola, paradajz, maslinovo ulje, bijeli luk, limun, čaj od lipe. 
Nije preporučljivo da se voće jede poslije glavnog jela, nego barem dva sata nakon njega (kao zaseban obrok).

Novosti