Tijesto:

5 šoljica kisjele vode
5 šoljica brašna
3 šoljice ulja
3 šoljice pšeničnog griza
1 kašičica cimeta
100 gr sjeckanog suvog groždja
100 gr sjeckanih oraha
1 pakovanje praška za pecivo

Sirup:

250 gr šećera
1 pakovanje vanil šećera
2,5 dcl vode

Za posipanje:

50 gr sjekcanih oraha / po želji (ne mora ali lijepo izgleda)

Priprema:

Prosijati 5 šoljica brašna sa jednim praškom za pecivo i jednom kašičicom cimeta. Dodati 3 šoljice griza, 100 gr krupno sjeckanog suvog groždja i 100 gr krupno sjeckanih oraha. Sve izmiješati u vanglici.

U sredini suvih sastojaka napraviti udubljenje pa uliti 5 šoljica kisjele vode i 3 šoljice ulja. Sve izmiješati da se smjesa ujednači. Možete koristiti mikser a može i jednostavno žicom za mućenje.

Rernu zagrijati na 180C. Pleh dimenzija 25*35 cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu. Tijesto odozgo po želji posuti sa 50 gr sjeckanih oraha. Peći 35-40 min. Probati čačkalicom da li je gotovo, izvaditi pleh i kolač ostaviti u plehu da se ohladi.

U medjuvremenu napraviti sirup: kuvati 250 gr šećera, 1 vanil šećer i 2,5 dcl vode oko 3-4 min i vrelim sirupom preliti prohlađen kolač.
Kolač ostaviti na sobnoj temperaturi dok ne upije sav sirup. Sjeći na kocke, kockice, štanglice, trouglove, a može i direkt iz pleha…

Napomena: 1 šoljica = 150 ml

Dnevni.rs