Sastojci:

1 1/4 šolje brašna

kašičica praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1/2 kašičice soli

1 kašičica cimeta

3/4 kašičice đumbira u prahu

1/8 kašičice muskatnog oraščića

1/4 šolje smeđeg šećera

2 kašike meda

2 jajeta

4 kašike otopljenog putera

3/4 šolje mlijeka

Priprema:

1. U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet, đumbir imuskatni oraščić i smeđi šećer.

2. U posebnoj posudi umutite smeđi šećer, med, 2 jajeta, puter i mlijeko.

3. Pomiješajte suve i vlažne sastojke i dobro promiješajte da dobijete homogenu smjesu.

4. Tiganj najprije dobro zagrijte, a zatim dodajte sasvim malo ulja. Pecite palačinke s jedne strane dok se ne pojave mjehurići, a zatim okrenite na drugu stranu i pecite oko minut-dva dok ne porumeni.

5. Ispečene palačinke prelijte javorovim ili voćnim sirupom, šlagom, čokoladom...

Stvar ukusa