Sastojci:

Za tijesto:

200 g razmekšanog putera 
strugana korica jednog cijelog limuna
75 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
jaje
180 g brašna
200 g mljevenih badema

Ostalo:

2 kesice vanilin šećera
20 g šećera
125 g šećera u prahu

Priprema:

1. Kremasto umutiti puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodati jaje, a zatim i sve ostale sastojke i zamesiti tijesto. Napraviti rolat od tijesta, prečnika oko 3 cm, a onda zaviti u foliju i ostaviti oko 60 minuta da se ohladi.

2. Zagrijati rernu na 180 stepeni. Rolat od tijesta isjeći na kolutiće, debljine oko 1 cm. Oblikovati ih potom u kiflice i ređati na pleh obložen peki-papirom.

3. Vanil-kiflice peć oko 12 minuta. Pomiješati šećer, vanilin šećer i šećer u prahu, pa time posuti kiflice. Ostaviti gotove kiflice da se potpuno ohlade.

Stvar ukusa