Sastojci:

Tijesto:

3 jaja 

200 ml jogurta 

1 vanilin šećer 

pola kašicice soli

2 supene kašike šećera 

16 kašika brašna

I još:

300 ml ulja (za prženje)

30 g šećera u prahu

30 ml čokoladnog topinga 

Priprema:

1. Umutiti 3 jaja i čašu jogurta, dodati vanilin šećer i 2 kašike šećera i sve zajedno kratko umutiti. Onda dodati 16 kašika brašna, prašak za pecivo i pola kašičice soli. Umutiti tijesto. Može i žicom, a može i mikserom. 

2. Ugrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kafenu kašičicu umočite u ulje, pa njom vadite djeliće tijesta i sipajte u ulje. Prže se relativno kratko, malo s jedne malo s druge strane, da porumene i nadođu. Iako ne treba čekati da tijesto nadođe, nije loše sačekati 10 minuta, da jogurt i prašak za pecivo odreaguju, taman dok se ulje zagrije…

3. Pržene krofnice izvadite na kuhinjski ubrus da se ocijede od viška ulja. Ocijeđene, neposredno prije nego ćete vaditi novu turu, prebacite u posudu za serviranje i pospite šećerom u prahu i prelijte topingom od čokolade.

Stvar ukusa