Potrebno:

500 gr mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 konzerva pasulja
1 šaka kukuruza šećerca
1 šaka sjeckane šargarepe
1 šaka graška
1 šaka boranije (povrće možete staviti i koje želite ali mora biti pasulja i kukuruza )
1 ljuta papričica
400 ml paradajz preliva
so, biber
50 ml ulja
300 gr tvrdog sira
8 tortilji

Priprema:

Isjeckati crni luk pa ga na ulju i malo vode prodinstati.

Dodati zatim mljeveno meso i malo vode pa nastaviti dinstanje dok meso ne omekša.

Dok se meso dinsta skuvati grašak, boraniju, šargarepu.

Mesu dodati 200 ml paradajz preliva, kukuruz, pasulj, šargarepu, grašak, boraniju, sitno isjeckanu ljutu papričicu, so i biber i sve promiješati.

Kada se ohladi dodati pola rendanog tvrdog sira i sve sjediniti.

Rasporediti tortilje po stolu pa na svaku rasporediti jednako nadjeva.

Umotati tako što savijete lijevu i desnu stranu ka unutra 1 – 1,5 cm pa onda urolate od sebe prema drugoj ivici tortilje.

Pouljite pleh, poslažite napunjene tortilje.

Premažite svaku sa ostatkom paradajz preliva i posuti ostatkom izrendanog sira.

Staviti da se zapeče u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni 20 – 30 minuta, zavisno od rerne.