4 velike šargarepe
100 gr pirinča
120 gr putera
1 kisjela pavlaka
1,25 l vode
so
peršun
Priprema:
Šargarepe očistititi, isjeći na kolutove i staviti na zagrijani puter. Dinstati 15-ak minuta.
Doliti vodu pa kada provri dodati pirinač koji ste prethodno oprali i ocijedili.
Kuvati dok se pirinač i šargarepa ne skuvaju. Nakon toga skinuti sa vatre, izblendati ili ispasirati, staviti pola pavlake i vratiti na ringlu.
Promiješati kako bi se sve sjedinilo, posoliti i pobiberiti. Skinuti sa vatre i prije služenja dodati u tanjir još malo pavlake i peršunov list.
Ženablic
Komentari