Grupa nutricionista sa američkog Univerziteta „Djuk“ sastavila je listu zdravih namirnica koje značajno utiču na raspoloženje. Crna čokolada, jaja, jabuke, losos i spanać samo su neke od onih koje najviše doprinose psihičkoj ravnoteži.
Kada se jave osjećanja poput tuge, ljutnje, ili stresa, često se utjeha traži u hrani. Međutim, umjesto popravljenog raspoloženja, rezultat je uglavnom griža savjesti i nekoliko neželjenih kilograma više.
Razlog je to što se rešenje problema traži u pogrešnoj hrani, piše Dejli mejl.
Grupa nutricionista sa američkog Univerziteta „Djuk" sastavila je listu zdravih namirnica, koje vraćaju osmjeh na lice i najmrzovoljnijim osobama.
Poznato je da je čokolada borac protiv stresa. To je namirnica za kojom se najčešće poseže kada je riječ o stresu, a dobra vijest je da smirenost koja se pojavljuje nakon konzumiranja nekoliko kockica nije placebo efekat. Naravno, to se odnosi isključivo na crnu čokoladu, sa velikim procentom kakaoa.
Sastojci crne čokolade u veoma kratkom vremenskom periodu smanjuju nivo hormona kortizola, koji se luči u stresnim situacijama.
Druga pozitivna svar je, da grickalice treba zameniti integralnim hlebom u kombinaciji sa bjelančevinama poput jaja, ćuretine i sjemenki suncokreta, koje pospešuju proizvodnju dragocjenog hormona serotonina.
I razdražljivost predstavlja učestali problem sa kojim se suočavaju oba pola. To je znak da je tijelu potrebno „gorivo". Ipak, treba izbegjavati hranu poslije koje će nivo šećera drastično pasti, sat vremena nakon jela.
Rješenje je u kombinovanju ugljenih hidrata sa bjelančevinama, ili masnoćama.
Ugljeni hidrati su odličan izvor energije, a ako im se dodaju masnoće ili bjelančevine, usporiće varenje, pa će nivo šećera ostati stabilan.
Najbolja kombinacija je jabuka s maslacem od kikirikija. Osim što je ukusna, snadbjeće organizam neophodnom energijom za narednih nekoliko sati.
Zbog velikog sadržaja omega-tri masnih kiselina, losos je veoma dobar za srce, a taj isti sastojak može i da ublaži depresiju, tjeskobu, bijes, razdražljivost i slična stanja.
Brojne biljke, takođe, sadrže dragocjene omega-tri masnoće, ali stručnjaci ističu da poseban oblik tih masnoća koje sadrži riba najbolje utiče na popravljanje raspoloženja. Osim lososa, depresiju će ublažiti i haringa, sardine i skuša.
Poznato je i da čajevi povoljno djeluju na nervni sistem, a u tome je posebno uspješan zeleni čaj bogat teinom, supstancom koja smiruje i pomaže da se ostane „hladne glave". Pored toga, zeleni čaj sadrži veoma male količine kofeina, pa ne postoji opasnost da dođe do razdražljivosti.
Tugu, pored objektivnih životnih situacija, može da izazove i nedostatak vitamina D.
Jedan od brojnih zadataka ovog vitamina je da organizmu pomogne u proizvodnji hormona sreće serotonina, koji podstiče smirenost. Da bi se povećao unos vitamina D, treba konzumirati mlijeko s niskim sadržajem masnoća, žitarice i pečurke.
Preporučuje se i uzimanje preparata kalcijuma i vitamina D, kao dodatak ishrani. A ukoliko dođe do pada koncentracije, stručnjaci preporučuju spanać.
Ovo povrće sadrži folnu kiselinu koja smanjuje nivo homocisteina, hemijske supstance koja može da ošteti krvne sudove i tako poremeti dotok krvi i hranljivih sastojaka u mozak.
Osim spanaća, pomažu i sve ostale vrste povrća zelenih listova, kao i krompir, žitarice, grašak, pasulj i pečurke.
(Izvor:kolektiv.me)
