Zbog toga i na temelju iskustva tvrdi kako sirove školjke, sirove klice kao i nekuvana jaja spadaju u samo neke od namirnica koje ne vrijedi konzumirati.

Sirove školjke

Sve češće su bolesti vezane uz konzumaciju školjki. Nažalost tome je razlog i globalno zagrijavanje koje je odgovorno za zagrijavanje mora. Naime, mikroorganizmi rastu kako se more zagrijava, te se ti isti mikroorganizmi talože u školjkama.

Prethodno isječeno ili oprano voće i povrće

Možda je isječeno voće ili povrće praktično, pogotovo ako ste lijeni i odgovara vam kada je neko obavio dio posla umjesto vas. Ali, imajte na umu kako su vam veće šanse za zarazom ako je više ljudi uključeno u proizvodnju hrane.

Sirove klice

Klice su čest uzrok zaraze, a često prenose salmonelu i escherichiu coli.

Slabo pečeno meso

Kako bi se uništile bakterije meso treba pripremati na 160 stepeni!

Nekuvana jaja

Sve što možemo reći je – salmonela. Marler smatra kako su manje šanse da se otrujete od sirovih jaja nego prije 20 godina, ali nemojte rizikovati.

Nepasterizirano mlijeko ili sok

Pasterizacija smanjuje sadržaj vitamina i ubija korisne bakterije te uništava enzime. Ali, Maler tvrdi, kako "sirova" pića mogu biti opasna, a da pasterizacija nije opasna. Kaže kako se povećava rizik od zaraze bakterijama, virusima i parazitima ako se preskače postupak pasterizacije.

Dnevno.hr