MASLAC OD KIKIRIKIJA
Vjerovanje: Vrlo je kaloričan, mastan i deblja.
Dobra svojstva: Iako sadrži veću količinu masnoća ne znači da ćete se od njega udebljati. Mada je kaloričan, maslac od kikirikija bi svakako trebalo konzumirati jer sadrži proteine, folnu kiselinu i B vitamin koji je vrlo važan za razvoj novih ćelija u organizmu. Ali ne pretjerujte jer kašičica do dvije je dovoljna količina.
JAJA
Vjerovanje: Sadrži značajnu količinu holesterola, a žumance bi trebali izbjegavati oni bolesnog srca.
Dobra svojstva: Jedno veliko jaje sadrži i 12 grama visokokvalitetnih proteina, značajne količine vitamina i minerala i drugih vrijednih nutrijenata, a sve to u samo 70 kalorija. Jaja (žumance i bjelance) su odličan izvor kolina, hranjivih sastojaka povezanih sa reduciranjem upalnih procesa koju u organizam nedovoljno unosi čak 90% ljudi. Isto tako kuvano jaje ili kajgana za doručak će vas toliko zasititi da ćete to osjetiti sve do ručka te samim time i manje pojesti.
GOVEDINA
Vjerovanje: Sadrži velike količine zasićenih masnoća i holesterola pa bi je trebalo izbjegavati oni koji imaju problema sa srcem.
Dobra svojstva: Komad čistog goveđeg mesa bogat je izvor proteina, cinka, fosfora i gvožđa, te velike količine vitamina B kompleksa. Meso junetine i govedine, zahvaljujući izvrsnom mineralnom sastavu, može pomoći u jačanju imunološkog sastava i sprečavanju oštećenja krvnih žila i pojave raka debelog crijeva.
TAMNA ČOKOLADA
Vjerovanje: Čokolada sadrži masnoće i mnogo šećera. Jako je ukusna pa je sigurno loša za zdravlje.
Dobra svojstva: Tamna čokolada sadrži veću količinu kakaa (od 50 do 80 posto) od mliječne i samim je tima zdravija. Ona obiluje flavonoidima koji su moćni antioksidans pa samim tim ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sastav. Redovna konzumacija tamne čokolade smanjuje nivo stresa u organizmu. Pripazite jedino na količinu jer štangica čokolade na dan je i više nego dovoljna.
KROMPIR
Vjerovanje: Krompir ima visok nivo glikemijskog indeksa što uzrokuje visok nivo šećera u krvi.
Dobra svojstva: Krompir je izvor vlakana, kalija, folata, magnezija, fosfora i C vitamina pa je dragocjen izvor energije i ugljenih hidrata ali s druge strane, ista količina krompira ima po svom sastavu 2,5 puta manje ugljenih hidrata nego hljeb što ga čini značajnim u prehrani dijabetičara.
KUKURUZ
Vjerovanje: Ne sadrži gotovo nikakva vrijedna svojstva povrća.
Dobra svojstva: Žitarice poput kukuruza su važan izvor skroba, vitamina B-kompleksa, E vitamina, kao i proteina manje biološke vrijednosti i prijeko potrebne kao izvor energije. Od minerala najviše ima fosfora, zatim kalijuma i magnezijuma.
(Izvor:kolektiv.me)
