1 vezica peršuna
1 vezica vlašca
250 g jogurta
1 kašika mleka
1 kašičica sirćeta
šećer
2 jajeta
300 g fileta pilećih grudi
4 kašike brašna
150 g prezli
4 kašike maslaca
Priprema:
1. Za umak prvo iskidajte listiće peršuna i nasjeckajte vlašac na kolutić. Oboje izmiksujte sa 50 g jogurta i mlijekom. Pomiješajte s preostalim jogurtom. Začinite solju, biberom, sirćetom i šećerom, piše Lisa.
2. Umutite jaja. Narežite piletinu na tanke ploške. Uvaljajte meso u brašno, jaja i prezle, pa pritisnite panadu. Popržite na maslacu i ocijedite na kuhinjskom papiru.
3. Servirajte piletinu uz pripremljen umak.
Komentari