Sastojci:
1 kg šargarepe
2 kg krastavaca
3 kg paprike šilje
2 kg zelenog paradajza
2 kg svježeg kupusa
2 kg karfiola
1 vinobran
1 konzervans
1l sirćeta
150 gr soli
Priprema:
Svo povrće dobro oprati pa isjeckati sjeckom na listiće. Najlakše je odmah istresati isjeckano povrće u posudu u kojoj ćete sve izmješati.
Naliti sirće, dodati so, konzervans i vinobran pa sve promješati. Ostaviti da odstoji pokriveno čistom krpom 24h uz povremeno miješanje.
Nakon 24h čiste, sterilizovane tegle puniti mješanom salatom, a sokom koji je preostao zalivati povrće.
Paziti da ne prepunite.
Staviti celofan i poklopce pa odložiti na suvo mjesto.
Lisa.rs
Komentari