Mada je naučno dokazano da čokolada, naročito ona crna koja sadrži najmanje 70 odsto kakaa, može smanjiti rizik od pojave srčanog i moždanog udara, kao i da reguliše krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, čokolada ipak nije dobra za svakoga i neke osobe bi trebalo da je izbjegavaju.
Ova poslastica ne preporučuje se osobama koje su osjetljive na kofein. Naime, ukoliko pojedete samo nekoliko kockica tamne čokolade u organizam ćete unijeti čak 20 mg kofeina, što kod osjetljivih osoba može izazvati probleme sa spavanjem, anksioznost, bol u želucu i trnjenje ruku i nogu.
Osobe koje imaju predispoziciju za stvaranjem kamena u bubregu takođe bi trebalo da izbjegavaju čokoladu jer ona sadrži oksalnu kiselinu koja uvećava rizik od pojave kamena u bubregu.
Onima koji pate od čestih glavobolja, pa i migrena, takođe se ne preporučuje tamna čokolada. Naime, ona sadrži tiramin koji kod nekih osoba podstiče nastanak glavobolje i pogoršava simptome migrena.
(Izvor:cafe.ba)
