Markus Helstrom, rukovodilac pekarskog odjela grupacije Fazer kaže da jedna vekna sadrži sedamdesetak sušenih kućnih zrikavaca, koji su samljeveni u prah i pomiješani sa brašnom.
Helstrom dodaje da zrikavci čine oko tri posto ukupne težine hljeba.
Foto: Reuters
“Finci su poznati po tome da su spremni da probaju nove stvari. Prema istraživanju koje je proveo Fazer dobar ukus i svježina glavni su kriteriji za kupovinu hljeba“, rekao je Helstrom.
Naveo je i da je finsko zakonodavstvo promijenjeno od 1. novembra kako bi se omogućila prodaja insekata u prehrambene svrhe.
Foto: Reuters
Prva serija hljeba od zrikavaca biće u prodaji u najvećim finskim gradovima u petak.
Komentari