Jastog ne smije da pati pred pripremu
Ilustracija

Švajcarska odlučila

Jastog ne smije da pati pred pripremu

Uobičajena kulinarska praksa ubacivanja svježih jastoga u proključalu vodu, kao i njihov transport na ledu ili u ledenoj vodi, od danas su zabranjeni u Švajcarskoj.

„Živi rakovi, uključujući i jastoga, više ne smiju da se transportuju na ledu ili u ledenoj vodi. Vodene vrste moraju uvijek da budu čuvane u njihovom prirodnom okruženju. Oni od sada moraju da budu onesviješćeni prije nego što budu ubijeni“, navodi se u novom pravilniku koji je vlada usvojila i koji će stupiti na snagu u martu.

Ta pravila takođe za cilj imaju i da razotkriju nezakonite farme pasa, da uvedu zabranu za uređaje koji se koriste za kažnjavanje pasa i navode niz uslova za uspavljivanje bolesnih ili povrijeđenih životinja, kao i kazne za organizatore događaja kao što su životinjske borbe.

Švajcarska, kako se navodi, nije sama u odluci da zaštiti jastoge od okrutnog tretmana u kuhinji, kako ga opisuju aktivisti za zaštitu životinja.

Vrhovni sud u susjednoj Italiji je takođe u junu izglasao da jastozi ne smiju da budu na ledu u restoranima zato što to kod njih izaziva nevjerovatno mučenje prije nego što postanu fina večera.

RTS

Komentari

Komentara: (0)

Novi komentar

Komentari objavljeni na portalu Kodex.me ne odražavaju stav uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja.

Zabranjeni su: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne prijetnje drugim korisnicima, autorima čanka i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za članak.

Takvi komentari će biti izbrisani čim budu primijećeni.