Takav hljeb više nije za bacanje - postoji toliko lako rješenje da bajatu veknu pretvorite u hljeb tako mek i krckav, kao da je tek pečen!

Sve što treba da uradite jeste da ispratite dva laka koraka:

Prvo, pokvasite hljeb vodom - možda zvuči neobično i odbojno, ali isplatiće se! Stavite hljeb pod hladnu vodu i polivajte dok korica ne bude natopljena.

Pazite da ne pretjerate - sredina ne treba da se natopi.

Sljedeći korak je rerna. Zagrijte je na oko 160 stepeni i ubacite pokvašen hljeb unutra. 10-15 minuta, u zavisnosti od toga koliko ste pokvasili hljeb.

Tajna je u tome što se voda koju je korica hljeba upila pretvara u paru, koja osvježava sredinu hljeba i ona postaje ponovo meka, a toplota rerne bajatoj vekni daruje prelijepu, hrskavu koricu.

Izvor: Kurir