Sastojci:

- 40 g kvasca

- 400 ml mlake vode

- 700 - 800 g brašna

- 2 kašičice soli (plus da se posoli krompir)

- 2 kašičice šećera

- 100 ml ulja

- 4 srednja krompira

- 150 g posnog margarina

- 3 - 4 kašike posnog majoneza

- susam

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci i ostaviti da se ohladi pa ga oguliti.

U vanglu izmrviti kvasac, izmiješati sa šećerom, 3 kašičice brašna i 100 ml mlake vode. Ostaviti na toplom da nadođe.

Zatim dodati ostatak vode i ulje, promiješati pa dodati brašno. Prvo manju količinu, izmiješati, dodati so pa još ostatak brašna ili koliko vidite da je potrebno da se formira tijesto.

Ostaviti da nadođe oko 30 minuta.

Tijesto premijesite i podijelite na 8 manjih jufki, svaku razvucite tanko. Na okruglu tespiju stavite pek papir ili podmažite margarinom, ređajte kora, malo rendanog krompira, par kašika rastopljenog margarina, so i tako sve do kraja.

Zasijecite pogaču na par mjesta i ostavite da nadođe. Premažite majonezom, pospite susamom može i ruzmarin ako imate i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Uživajte u odličnoj pogači.

Izvor: Informer