Sastojci:
- pomorandža
- narendana kora pomorandže
- tri jajeta
- 200 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 250 g glatkog brašna
- pola praška za pecivo
- šećerna glazura:
- 80 g šećera u prahu
- 2-3 kašike soka od pomorandže
Pomorandžu oljuštite, pa sameljite u blenderu. Jaja umutite sa šećerom, dodajte im ulje, mlijeko, pire od pomorandže, narendanu koricu pomorandže, brašno i prašak za pecivo.Mikserom sjedinite sve sastojke. Pripremljenu smjesu izlijte u podmazan duguljasti kalup za kolače. Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ukoliko vam previše tamni, vrh kolača prekrijte aluminijumskom folijom. Dok se kolač hladi, pripremite dekoraciju. Pomorandže isjecite na krugove od 0,5 cm debljine. Prelijte ih s malo vode tek da budu prekrivene, dodajte im četiri kašike šećera i kratko prokuvajte. Ocijedite ih i ohladite. Ohlađeni kolač prelijte šećernom glazurom miješajući šećer u prahu sa tri kašike soka od pomorandže tako da dobijete gustu, ali tečnu smjesu. Kolač prelijte glazurom i ukrasite ušećerenim kolutovima pomorandže.
Izvor: Informer
Komentari