Utvrđeno je da se rizik od moždanog udara smanjuje kod žena starijih od 40 godina koje se hrane mediteranski, ali da to nema uticaja na isti rizik kod muškaraca. 

Većina ranijih studija bavila se rizikom od kardiovaskularnih oboljenja, a nijesu istraživale rizik od moždanog udara u skladu sa njihovim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja. 

Tradicionalna mediteranska ishrana razvijena je u Grčkoj i ključne komponente su dobro poznate: maslinovo ulje kao glavni izvor masti, visok unos ribe, voća, povrća, oraha i mahunarki i niska konzumacija mesa i mlijeka sa umjerenom potrošnjom alkohola. 

Hrana koja se koristi u mediteranskoj ishrani je različita u zavisnosti od toga da li živite u mediteranskoj ili nekoj drugoj zemlji. To dovodi do razlika u unosu hranljivih materija. 

Te razlike mogu uticati i na rizik od bolesti. 

Dakle, rizik od oboljenja u različitim zemljama može biti drugačij u zavisnosti od vrste mediteranske ishrane. 

Ova studija istražila je rizik od moždanog udara kod ljudi u Velikoj Britaniji. 

Pregledani su dnevnici ishrane 23.232 osobe stare od 40 do 77 godina, u Norfolku u Velikoj Britanij. Izmjeren im je nivo holesterola u krvi i krvni pritisak i prikupljeni podaci koji utiču na rizik od moždanog udara, kao što je dijabetes i pušenje. 

U 17-godišnjem periodu praćenja tokom studije 2.009 ljudi je imalo moždani udar. Konstatovano je da su žene imale najviše koristi od mediteranske dijete. Rizik od moždanog udara kod njih je smanjen za 22 odsto, prenosi B92. 

To znači da ako 14 žena na 10.000 ljudi ima moždani udar, rizik bi bio smanjen na 11 žena na 10.000 odnosno da su tri života spasena. 

S druge strane, nije bilo statistički značajnog smanjenja rizika od moždanog udara kod muškaraca koji su se pridržavali mediteranske dijete.