Potrebno je:

6 malih mladih krompira

pola dl maslinovog ulja

2 kašike neutralne pavlake

2 kašike bijelog vinskog sirćeta

2 kašičice dižonskog senfa

1 kašika sjeckanog svježeg vlašca

50 g čeri paradajza

malo rukole ili mladog spanaća

2 filea svježeg lososa

Priprema:

1. Krompir skuvajte u vrućoj posoljenoj vodi 15-ak minuta. Kad se skuva, procijedite ga i ostavite par minuta u hladnoj vodi da biste ga lakše oljuštili.

2. Filee lososa posolite i namažite maslinovim uljem pa ih kratko (par minuta s jedne i druge strane) ispecite u tiganju.

3. Za preliv pomiješajte senf, maslinovo ulje, slatku pavlaku, sirće i vlašac. Krompire prepolovite i zajedno s polovinama paradajza umiješajte u preliv. Posolite i pobiberite.

4. Filee lososa iscjepkajte na manje komade, pomiješajte s krompirom i paradajzom, ap na kraju dodajte rukolu ili mladi spanać.

(Izvor:smedia.rs)