Nacionalni univerzitet u Singapuru sproveo je istraživanje na 149.000 muškaraca starih od 16 do 20 godina ispitujući uticaj konzumiranja crvenog mesa na rizik od dijabetesa prilikom čega je ustanovljeno da unos tog mesa povećava mogućnost obolijevanja od šećerne bolesti.

Ispitanici su jeli crveno meso od pola do dvije porcije dnevno, pri čemu je jedna porcija sadržala dvije kriške slanine, jedan hot dog ili hamburger od 120 grama. Promjena prehrambenih navika i smanjenje unosa crvenog mesa tokom prve četiri godine studije nije pokazala značajnu povezanost s rizikom od dijabetesa, ali je studija pokazala da se manjim unosom crvenog mesa smanjuje rizik od dijabetesa za 14 odsto tokom narednih 12 do 16 godina života.

Studija, objavljena u stručnom časopisu “JAMA Internal Medicine”, potvrdila je pozitivan uticaj smanjene konzumacije crvenog mesa na cjelokupno zdravlje.