Sastojci:
(za 6 mafina)
– 1 veće jaje
– 3 mandarine
– 60 g šećera
– 60 ml ulja
– 60 ml mlijeka
– 60 g jogurta
– 170 g brašna
– pola kesica praška za pecivo
– dodatni šećer za pečenje
Priprema:
Jaje miksajte sa šećerom. Zatim dodajte ulje i opet dobro izmiksajte, a nakon toga jogurt i mlijeko.
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, pa sve prosijte u posudu sa smjesom. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Mandarine oljuštite i prepolovite.
U kalup za pečenje stavite papirne koprice i dno svake korpice pospite s malo šećera.
Polovine mandarina stavite u korpice.
Zatim preko mandarina rasporedite smesu za mafine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno!
Zadovoljna,hr
Komentari