Svakodnevnom konzumacijom borovnica u razdoblju od samo 8 nedjelja se popravlja cjelokupno stanje organizma i ublažava metabolički sindrom.

Metabolički sindrom je medicinski naziv za niz stanja koji ugrožavaju zdravlje, a to su najčešće dijabetes, visok krvni pritisak. Metabolički sindrom povećava rizik od nastanka srčanih bolesti, srčanog udara i bolesti krvnog sistema.

Istraživanje, koje je objavljeno u časopisu Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, je provedeno na laboratorijskim eksperimentalnim štakorima koji su svakodnevno jeli borovnice. Rezultati su pokazali da su štakori nakon 8 nedjelja imali smanjen metabolički sindrom.

"Metabolički sindrom može uzrokovati nastanak prijevremene smrti, a za nastanak metaboličkog sindroma smo sami odgovorni", izjavila je prof. Dorothy Klimis-Zacas.

Borovnice imaju odlična antioksidaciona svojstva i pripadaju grupi najzdravijih namirnica na svijetu. Polifenoli borovnica štite stanice tijela i pomažu zdravlje srca i krvnog sistema.

Naučnici ističu da planiraju nastaviti istraživanje kako bi vidjeli kakav će učinak borovnice imati na čovjekov organizam, iako su prethodna istraživanja dala dovoljno dobre razloge da ih često konzumiramo.

Borovnice je najbolje jesti sirove. Kuvanjem, primjera radi u kolačima ili pitama, se nivoa nutritivnih materija smanjuje za čak 5 puta.