Naučnici su ispitivali ishranu ljudi sa i bez astme. Došli su do zaključka da ljudi sa manje zdravom ishranom, koja dovodi do upalnih procesa u tijelu, imaju veću vjerovatnoću da dobiju astmu od onih sa zdravijom ishranom. A među onima koji već imaju astmu, oni sa najgorom ishranom imaju i najgore simptome.

I kako tačno zašećerena, masna hrana - za koju se zna da uzrokuje upale u tijelu - utiče na našu sposobnost disanja?

"Upalni procesi se događaju kada tijelo pokušava da se zaštititi od povreda", kaže dr. Lisa Wood, voditeljka istraživanja i prehrambena biohemičarka sa Univerziteta Newcastle.

"Kada konzumiramo prekomjerne količine zasićene masnoće, na njih imunološke ćelije našeg tijela reaguju na isti način kao na neprijateljske patogene - ispuštaju protivpalne hemikalije koje mogu oštetiti organe kao što su pluća".

S obzirom da te upalne hemikalije utiču na većinu glavnih organa - ne samo na pluća - nije ni čudo da loša prehrana može doprinijeti svemu, od srčanih bolesti do dijabetesa. No, baš kao što nezdrava hrana može naštetiti tijelu, zdrava ga može popraviti: prethodna istraživanja pod vođstvom dr. Wood pokazala su da ishrana bogata voćem i povrćem može smanjiti napade astme.

Smatrajte ovo još jednim jako dobrim razlogom da se odreknete brze hrane bogate šećerom, zasićenih masnoća i transmastima.