Kao i sve u životu, pa tako i u prehrani, treba biti umjeren, a evo zašto su jaja zdrava:
ZDRAVA ZA TRUDNICE
Ako jedete jaja povremeno dok ste u drugom stanju, imaćete zdraviju djecu. Jaja su puna holina, B vitamina koji je potreban bebama u razvoju, a naročito u razvoju mozga. Kolin kod beba smanjuje rizik od mentalnih poremećaja, kao i rizik od Daunovog sindroma.
UTOLJUJU GLAD
Jaja za doručak pomažu da tokom dana manje osjećate glad. Visok nivo proteina u njima pomaže u stvaranju osjećaja sitosti, koji može da potraje i cio dan. Pokušavate li da izgubite koji kilogram, a ne možete da preskačete večeru, tokom dana pojedite jaje. Uveče nećete biti toliko gladni.
JAČAJU REFLEKSE
Tirozin, amino kiselina u jajima, pomaže u brzini refleksnog reagovanja. Naučnici su tokom svojih istraživanja otkrili da tirozin može da igra značajnu ulogu u situacijama kao što je vožnja automobila, pa i bicikla, i svakog drugog prevoznog sredstva, u kojima trenutno donošenje odluka i reagovanje može da znači razliku između života i smrti.
SMANJUJU RIZIK OD TUMORA
Antioksidansi u jajima mogu pomoći u smanjenju rizika od nastanka tumora, ali i od nastanka srčanih obolenja. Poznato je da su ovo dvije najveće ubice u SAD, prema istraživanju iz 2011. godine.
SMANJUJU KRVNI PRITISAK
Protein iz jaja može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska tako što u organizmu djeluje na isti način kao ACE inhibitori, neka vrsta lijekova protiv visokog pritiska.
Dobra vijest je, takođe, da ne morate ograničiti upotrebu jaja samo na doručak. Napravite nekoliko tvrdo kuvanih jaja unapred, i neka vam budu pri ruci, kada poželite da gricnete nešto slano, ili umjesto užine.
Jedino o čemu treba da vodite računa jeste da ograničite sveukupni unos namirnica životinjskog porijekla tokom dana. Studija je pokazala da životinjski proteini povećavaju smrtnost kod odraslh ispod 65. godine života.
